Client : insitu Japan
Open : 2021
Category : Restaurant, Others
Location : Hiroshima
Web : https://soilis.co/locations/setoda/
Art Direction : terasu
Architect : 稲冨堀内建築事務所
Construction：ADX
Photo : DAISUKE SHIMA 江戸時代末期に豪商・三原屋が建てた蔵をリノベーションした、SOIL Setoda KURA。瀬戸田港から徒歩1分の玄関口に位置しており、コーヒーロースターOverview Coffeeの焙煎所と、観光アクティビティーセンターやセレクトショップを併設。道向かいには新築したSOIL Setoda LIVINGも見える。

人や技術の交流がキーワードであるLIVINGとは異なり、KURAでは「時間」をテーマに、築140年の歴史に寄り添い調和するようなマテリアルの再編集を意識した。メインマテリアルに用いたのは、伝統的な敷瓦や牡蠣殻を利用した瀬戸漆喰。また、蔵の外壁として街を見守ってきた杉板は一部カウンターバックに移植。何万年ものあいだ地中に埋もれていた欅の神代木は、カウンターの天板に採用した。

また今回のリノベーションでは「天井」にも着目。この重厚なマテリアルに目を向けてもらうために、一部を取り払って吹き抜けとし、屋内ではありながら開放感をもたせている。